POP ALE

Paquete de 500 g

Pop Ale es la levadura ideal para la producción de diversos estilos de cerveza de fermentación alta.

Garantiza el respeto y la expresión de la receta del cervecero gracias a su neutralidad y su hermosa intensidad aromática con notas de frutas.

Aporta armonía a tu cerveza.

La levadura Pop es apreciada en las pale ales y para todos los estilos de cervezas de alta fermentación, aromáticas y de calidad.

Ideal para la producción de Golden Ale, Bitter Ale, Amber Ale, IPA, APA, Porter y Stout...

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•   Floculación / Sedimentación: Muy alta
•   Atenuación límite a 14-24°C: 78 - 82 %
•   Tolerancia al alcohol (%vol): 8,5 %
•   Producción de diacetilo: Baja
•   Cinética fermentativa: Rápida (4 - 7 días*)
•   Dosis: 50 - 100 g/hL

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