x 
Votre panier - 0,00 €

Votre panier

Panier Vide

Voir le panier

  • SALON DU BRASSEUR

    RETROUVEZ-NOUS !
    Le 17 et 18 octobre
    HALL A - B28

    En savoir plus
  • enzyme optifan brewline pour bières sans gluten

    CATALOGUE BREWLINE

    Découvrez l'ensemble de nos solutions
    adaptées à chaque étape du procédé
    de fabrication brassicole.
    Consulter
  • enzyme optifan brewline pour bières sans gluten

    NEW!
    ENZYME OPTIFAN

    La solution optimale pour une bière sans gluten et sans trouble à froid.
    PROMO -10% avec le code GLUTENFREE

    Je découvre !

  • LEVURE POP

    Pour une belle intensité aromatique sur des notes de fruits !

    Je découvre
  • jazz brewline levure pour des bières style sour

    UNE FRAÎCHEUR
    ACIDULÉE !

    Notre nouvelle levure pour un style résolument Sour

    Découvrir la levure

Nos produits

NEW ! CATALOGUE BREWLINE

Découvrez l'ensemble de nos solutions
adaptées à chaque étape du procédé
de fabrication brassicole ainsi que
notre large gamme de produits.

CONSULTER

Tout ce dont vous avez besoin pour votre bière !

Une levure pour chaque style !

Blonde, brune, lager, ale, stout, sour... quelque soit votre style de bière, les levures Brewline vous accompagnent pendant vos fermentations.

Exprimez votre créativité !

Consultez notre livret levures pour savoir plus sur les levures, leur sélection, leur mecanisme d'action et bien d'autres choses.

Livret technique

Nos webinaires techniques

NOTRE LEVURE JAZZ SOUR

Cette souche de Lachancea thermotolerans permet la production de bière avec une production d'acide lactique typique de certains styles de bières.
La connaissance de cette souche permet de découvrir les différentes possibilités et de maîtriser la fermentation de la souche Lachancea Thermotolerans et ainsi obtenir cette acidité rafraîchissante.

  • D'où vient la souche Lachancea thermotolerans ?
  • Quel est son métabolisme ?
  • Comment l'utiliser ?
  • Quelles bières est-il possible de produire ?

Ces questions sont abordées dans ce webinaire. Pierre Fauchoix, responsable technique Brewline, vous présente notre nouvelle levure Jazz.