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Levure 500g
HIP-HOP LAGER
HIP-HOP LAGER LEVURES
La levure Hip Hop fermente sur une large plage de températures. Entre 10 et 16 °C elle produit des bières rondes et pleines et entre 20 et 24 °C des bières d'une grande finesse.
Son profil neutre convient aux bières de type Export.
Peut également être utilisée en levure de refermentation bouteille.
Floculation / Sédimentation : Très forte
Atténuation limite à 10-16°C : 72-75 %
Atténuation limite à 20-24°C : 80-85 %
Tolérance à l’alcool (%vol) : 8,5
Fiche technique FDS
Contenu technique associé :
Livret technique
La levure Hip Hop fermente sur une large plage de températures. Entre 10 et 16 °C elle produit des bières rondes et pleines et entre 20 et 24 °C des bières d'une grande finesse.
Son profil neutre convient aux bières de type Export.
Peut également être utilisée en levure de refermentation bouteille.
Floculation / Sédimentation : Très forte
Atténuation limite à 10-16°C : 72-75 %
Atténuation limite à 20-24°C : 80-85 %
Tolérance à l’alcool (%vol) : 8,5
Fiche technique FDS
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