Beer Redox, antiossidante per la birra, assicura una protezione dall'ossidazione e protegge il potenziale aromatico della birra, con un aggiunta giusto prima dell'imbottigliamento.
Molto utile per ridurre l'ossigeno disciolto nel prodotto finito, è sconsigliato per le birre rifermentate.
Aumenta indiscutibilmente la longevità delle qualità organolettiche della birra.
Può anche essere aggiunto durante l'ammostamento.
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• Dose: 1 - 2 g/hL (1 g di Beer Redox libera 2,5 ppm di SO2 nella birra).
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