Classic Lager preserva las cualidades organolépticas de las maltas y lúpulos seleccionados por el cervecero.
Es una cepa muy sutil para la producción de Lager de tipo bávara o Pils. Es un verdadero "must" para la producción de Helles, Pilsner, Schwarzbier, Bock, India Pale Lager y Doppelbock...
Presenta una excelente floculación y tolerancia al alcohol.
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