Brewline^® a mis au point 3 préparations enzymatiques pour l’optimisation du process et la qualité de la bière.

Ces enzymes sont proposées sous forme liquide afin d’en faciliter l’emploi, elles sont concentrées pour une meilleure efficacité et une réduction des coûts d’utilisation. Chaque préparation est spécifique pour chaque étape du process et les objectifs visés. Ce sont des auxiliaires technologiques qui ne nécessitent pas un étiquetage particulier de la bière finie dans la mesure où ils sont éliminés au cours son élaboration.

A chaque besoin sa préparation enzymatique :