Levure 500g
POP ALE

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Levure 500g
POP ALE
LEVURES
47.1585 47.1585 EUR
POP-ALE

Pop Ale est la levure idéale pour la production de divers styles de bière à fermentation haute.

Elle garantit le respect et l’expression de la recette du brasseur grâce à sa neutralité et sa belle intensité aromatique sur des notes de fruits.

Elle apporte de l’harmonie à votre bière.

La levure Pop est appréciée sur les pales ales et pour tous les styles de bières haute fermentation, aromatiques et de qualité.

Idéale pour la production de Golden Ale, Bitter Ale, Amber Ale, Ipa, Apa, Porter et Stout...

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•   Floculation / Sédimentation : Très forte
•   Atténuation limite à 14-24°C : 78 - 82 %
•   Tolérance à l’alcool (%vol) : 8,5 %
•   Production de diacétyle : Faible
•   Cinétique fermentaire : Rapide (4 - 7 jours*)
•   Dosage : 50 - 100 g/hL

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Fiche technique  FDS

Contenu technique associé :
Livret technique

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Pop Ale est la levure idéale pour la production de divers styles de bière à fermentation haute.

Elle garantit le respect et l’expression de la recette du brasseur grâce à sa neutralité et sa belle intensité aromatique sur des notes de fruits.

Elle apporte de l’harmonie à votre bière.

La levure Pop est appréciée sur les pales ales et pour tous les styles de bières haute fermentation, aromatiques et de qualité.

Idéale pour la production de Golden Ale, Bitter Ale, Amber Ale, Ipa, Apa, Porter et Stout...

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•   Floculation / Sédimentation : Très forte
•   Atténuation limite à 14-24°C : 78 - 82 %
•   Tolérance à l’alcool (%vol) : 8,5 %
•   Production de diacétyle : Faible
•   Cinétique fermentaire : Rapide (4 - 7 jours*)
•   Dosage : 50 - 100 g/hL

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